钙离子是无机离子中存在最多的一种。一般情况下，成人体内含钙总量约为1200克。其中约99%集中于骨骼和牙齿中，其余1%常以游离的或结合的离子状态，存在于细胞外液、血液和软组织中。成年人每日约有700毫克的钙进行更新，因此必须从食物中摄取钙。

　　钙离子对于心脏的正常搏动，血液的凝固、肌肉和神经正常兴奋性的传导、适宜感应性的维持、以及对细胞膜的渗透性、许多种酶的激活，均有重要作用。

　　钙对婴儿健康有着十分重要的作用。由于婴儿期正处于不断生长发育，需要各种营养物质的供给。但在矿物质中最容易缺乏的是钙和铁。因为钙在人体吸收过程中容易受多种因素影响。主要影响钙在人体吸收的因素，如食物中的草酸容易和钙结合成不被吸收的草酸钙。因此，食物中含有草酸较多时，钙的吸收率自然会大大降低。含草酸较多的食物有菠菜、芹菜、洋葱、苋菜等。如果钙吸收受影响，导致机体血中钙浓度含量下降时，就会出现神经肌肉兴奋性增高，早期症状如哭啼、睡眠不安、惊跳、手足抽搐等。症状进一步发展时，在骨骼系统还可引起骨软化，如方形颅、漏斗胸、串珠。四肢畸形呈现“O”形、“X”形腿等。

　　乳类和蔬菜中含钙质较多，人乳中钙最易被吸收，因此在母乳喂养的婴儿一般不需要服钙片。

　　对于人工喂养的婴儿，自出生3个月起就应在每天服用维素D的同时给予服用钙剂，但量不宜过多，以一天不超过0.3克—0.5克为好。

　　当然，在不缺乏钙和缺乏维生素D的情况下(没有出现佝偻症的征象)，盲目地服用钙片对婴儿是无益。如果量过大，还可妨碍其他矿物质如锌的吸收。

　　在钙的吸收过程中，吃鱼肝油，进行日光浴都是促进钙质吸收，防止佝偻症的较好方法。

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